Impressionen
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Hochzeitstorten werden auch gerne mal mit den gleichen Blüten dekoriert, die sich auch im Brautstrauß oder der Tischdekoration wiederfinden. Hier sind es Dahlien, die es in unterschiedlichen Formen und Farben gibt.
Gefüllt wurde diese Torte mit Birnen und Feigen in Schokonuss und Zwetschge mit Haselnusspraliné in Vanillecreme.Wie immer in bester BIO-Qualität und ganz individuell und mit viel Liebe hergestellt.
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In dieser Torte gibt es eine fruchtige Erdbeercreme, kombiniert mit einer säuerlichen Zitronencreme, dazu ein erfrischendes Erdbeerkompott und knackige weiße Kuvertüre...mmmh lecker!!
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In dieser Torte verstecken sich diese wunderbaren Zutaten:
Avocado, Maracuja, Kokos, Minze und Physalis.Das liest sich wie die Zutatenliste eines leckeren alkoholfreien Cocktails und genauso erfrischend schmeckt sie auch!
Diese Torte war Teil eines großen Sweet Tables. -
Damit die gezeigten Produkte im Firmenprospekt nicht so leblos rüber kommen, wird zum Foto-Shooting zusammen mit Blumen und Food ein besonderes Arrangemant geschaffen. Bei diesem Shooting ging es um "Blue Waves", für die ich meine Sweets passend kreiert habe:
Bei dem Thema "Blue Waves" dachte ich sofort an Sand, Muscheln, frische Luft, Wasser und Wolken. Deshalb gab es Wolkentörtchen mit einer wunderbar luftigen Vanillesahne, die ganz zart auf der Zuge zergeht.
Darüberhinaus habe ich Pralinen in Form einer Muschel hergestellt. Sie hatten eine zart-minzige Füllung, die an die frischen Ice-Bonbons erinnert. Diese Pralinen wurden mitten in einem essbaren Sand auf einer kleinen Schale präsentiert.Mobiliar: Partyrent Frankfurt
Konzept und Design: Blickfang Eventdesign -
Das sind die kleinsten Frankfurter Kranztörtchen, die ich jemals hergestellt habe:
in einer Mini Guglhupfform gebacken, danach mit fluffiger Vanillecreme und Kirschgelee gefüllt, außen mit Creme eingestrichen und knusprigem Mandelkrokant umhüllt.
Hierbei habe ich natürlich wie immer nur die besten Bio-Zutaten verwendet und alles liebevoll hergestellt und dekoriert.
Jetzt ist das bekannteste Gebäck aus Frankfurt sogar als Fingerfood zu genießen und bereichert jeden Sweet Table! -
Jeder kennt das: bei Feierlichkeiten gibt es Gäste, die sich absolut nichts aus Creme- oder Sahnetorten machen und die man mit einem leckeren Marmorkuchen richtig glücklich machen kann. Für sie kommt ein Guglhupf gerade recht. Damit dieser auch optisch zur festlichen Kaffeetafel passt, wird er festlich übereinander gestapelt und modern dekoriert:
In diesem Turm verstecken sich besondere Köstlichkeiten, wie saftiger Rote Beete-Kuchen mit Heidelbeeren, klassischer Marmorkuchen und glutenfreier Rüblikuchen.
Mobiliar: Party Rent Frankfurt
Konzept und Design: Blickfang Eventdesign -
Der Auftrag für diese Torte hat mich sehr gefreut, denn das Original wurde von Heike Krohz (https://suess-und-salzig.de) hergestellt und konzipiert. Heike verwendete bei ihrer Torte Fondant-Ummantelungen, die ich durch einen Einstrich mit Creme ersetzt habe. Ansonsten wurde die Torte noch ein wenig den Wünschen meiner Kunden angepasst und sah dann schlussendlich so aus:
Die Torte habe ich mit getrockneten und gefärbten Birnenscheiben und mit Blattgold analog des Originals dekoriert. Innen war die Torte ein echter Traum mit sehr gut aufeinander abgestimmten und miteinander harmonierenden Füllungen:
Kokos ~ Mandel ~ Maracuja ~ Mango ~ Vanille
Kaffee ~ Himbeere ~ Birne
Brownie ~ Schoko ~ Heidelbeere ~ Cassis ~ Blattgold.
Es hat mir sehr viel Freude bereitet, ein so aufgeschlossenes Brautpaar mit meinen Vorschlägen zu überzeugen und mit diesen außergewöhnlichen Köstlichkeiten verwöhnen zu dürfen! -
Damit die gezeigten Produkte im Firmenprospekt nicht so leblos rüber kommen, wird zum Foto-Shooting zusammen mit Blumen und Food ein besonderes Arrangemant geschaffen. Bei diesem Shooting ging es um "Tropical Vibes", für die ich meine Sweets passend kreiert habe:
Als ich von dem Thema "Tropical Vibes" erfuhr, hatte ich gleich folgende Zutaten im Kopf: Kokos, Maracuja, Granatapfel, Ananas, Zitronengras, Limette und Avocado.
Somit habe ich aus diesen Produkten Kokos-Cakepops mit Karamellkern, Maracuja-Törtchen mit Himbeersoße, tropisches Fruchtgelee im Glas mit Zitronengras-Spieß und Avocado-Limettentörtchen mit Minzpesto kreiert.
Mobiliar: Party Rent Frankfurt
Konzept und Design: Blickfang Eventdesign -
Für eine Winterhochzeit mit einer winterlichen Dekoration aus Schnee und Schlitten habe ich die dreistöckige Torte als Schneemann hergestellt:
Im Innern verbergen sich:
Schoko ~ Karamell ~ salzige Erdnüsse
Vanille ~ Mandelkrokant
Kaffee ~ Mandeln ~ Quitte
Die Torte habe ich danach außen mit einer Masse aus Bisquit und Vanillecreme kugelig geformt und anschließend mit einer zarten Vanillecreme eingestrichen. Schließlich habe ich noch einige Dekoelemente angebracht und den Zylinder auf den Kopf gesetzt. Schon ist er fertig, der essbare und besonders leckere Schneemann! -
Aus Äpfeln kann man so wunderbare Gebäcke herstellen und im Herbst bis in den Winter hinein zu verschiedenen Anlässen reichen:
- mit Blätterteig und Marzipan- als versunkener Apfelkuchen mit Walnüssen
- im Glas als Kompott mit Mandelkrokant und Holundersahne
Alles diese Portionen eignen sich wunderbar für einen Apfel-Sweet Table und sind trotzdem sehr unterschiedlich im Geschmack.