Bio-Tortenmanufaktur

Der, der mit seinen Händen arbeitet, ist ein Arbeiter.
Der, der mit seinen Händen und mit seinem Kopf arbeitet, ist ein Handwerker.
Der, der mit seinen Händen, seinem Kopf und seinem Herzen arbeitet, ist ein Künstler.
Franz von Assisi

 


Meine Bio-Torten

Tortenbär ist die erste und einzige Bio-zertifizierte Tortenmanufaktur in Hessen.

10 Jahre nach der Firmengründung habe ich mich entschieden, neue Wege zu gehen. Ich verwende schon seit Beginn ausschließlich Zutaten, wie z.B Fruchtmus oder Direktsaft, Getreideprodukte, Milchprodukte, Eier, Zucker, Kuvertüre und Vanille.
Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Aromen und Pasten habe ich konsequent gemieden. Einige Säfte und Eier habe ich bereits in Bio-Qualität verwendet, so habe ich mich zum nächsten Schritt entschieden und Tortenbär Bio-zertifizieren lassen. 


Mein Angebot

Ich beliefere Veranstaltungen, wie Hochzeitsfeiern oder Firmenfeiern, mit köstlichem Bio-zertifiziertem Feingebäck.
Die mehrstöckige Torte fülle ich mit zartschmelzender Creme; gerne als Naked Cake, Drip Cake und im Vintage-Look. Ich biete ein großes Spektrum an verschiedenen Cremes an, die unwiderstehlich zart auf der Zunge zergehen.
Die Torten dekoriere ich auf Wunsch mit frischem Obst der Saison, verschiedenen Toppern und Bio-Blüten.

Zudem biete ich auf Wunsch einen Sweet Table an, an dem Ihre Gäste kleine Köstlichkeiten zum Naschen finden. Darunter fällt Fingerfood, wie z.B. Tartelettes, Eclairs, Cupcakes, Mini-Törtchen, kleine Kuchen und Cakepops.

Möchten Sie Ihre Gäste begeistern? Lieben Sie das Außergewöhnliche? Genießen Sie Köstlichkeiten, die aus saisonalen Bio-Lebensmitteln hergestellt werden? Dann sind Sie bei mir richtig.
Gemeinsam erarbeiten wir das passende Konzept, abgestimmt in Farbe und Geschmack für Ihre Veranstaltung.

Ich freue mich darauf, Sie individuell zu beraten und mit Ihnen gemeinsam Ihre Traumtorte bzw. Gebäck zu kreieren. Selbstverständlich gehört eine Verkostung verschiedener Kreationen zu meinem Service dazu. Für diese exklusive Leistung berechne ich 48,00 Euro, welche bei Ihrer Buchung komplett verrechnet werden.

Nebst der Torte lege ich Wert auf die persönliche Beziehung zu Ihnen, meinen Kunden, um Ihnen einen großartigen Service zu bieten. Ich bleibe bis zum Fest in engem Kontakt mit Ihnen, bis alle Details geregelt sind, damit Sie sich entspannt auf Ihre Feier und das phantastische Gebäck freuen können! Alle meine Torten und kleinen Köstlichkeiten des Sweet Tables liefere ich in der Wetterau, im Hochtaunuskreis, im Rhein-Main-Gebiet, sowie im Lahn-Dill-Kreis.
 

Mein Anspruch

Meine Torten, Cupcakes und Gebäcke sind individuell hergestellte Unikate zum Genießen und werden nur auf Bestellung und ganz frisch für Ihre Veranstaltung hergestellt. Jede Torte hat ihren eigenen Charakter – das schmeckt und sieht man!
Alle meine süßen Köstlichkeiten werden aus hochwertigen Bio-Zutaten und in echter Handarbeit hergestellt, ohne Verwendung von Pasten, Aromen, Konservierungsstoffen und Farbstoffen. Die außergewöhnlichen Geschmackskompositionen werden Sie und Ihre Gäste begeistern. Ich greife zurück auf über 10 Jahre Erfahrung in Konditorei und Patisserie.

Die Zutatenliste informiert Sie ausführlich über die verarbeiteten Produkte. Ich lege die höchsten Maßstäbe an meine Produkte und produziere daher mit viel Liebe zum Detail.
Allergiker dürfen sich freuen, denn eine große Auswahl meiner besonders leckeren Torten stelle ich glutenfrei, lactosefrei und vegan her.

Ich backe mit großer Leidenschaft und verwende zum Teil alte Rezepte oder kreiere neue Kompositionen. Alle Torten werden in altbewährter Handwerkskunst mit viel Aufmerksamkeit, Freude und Gefühl hergestellt. Qualität ist das Produkt aus Liebe zum Detail.
Ich kann leider keine Praktikanten- bzw. Ausbildungsplätze anbieten.

 

Meine Preise

Die Grundpreise der Bio-Torten beginnen bei einem Stückpreis von ab 8,25 € (Semi / Naked Cakes).
Jede Torte ist ein Unikat und somit wird der Preis für die Torte, der sich nach dem Aufwand der Dekoration und der Tortenfüllung richtet, erst nach der Beratung kalkuliert.

Die kleinste 2-stöckige Torte ergibt 40 Stücke und beginnt bei ab 390,00 Euro
Die kleinste 3-stöckige Torte ergibt 80 Stücke und beginnt bei ab 660,00 Euro