Tortenbär - Handgemachte Torten aus der Wetterau

Der Sweet Table bietet auch Fingerfood. Das ist Feines, was man bequem aus der Hand essen kann.
So habe ich nun kleine Schälchen aus Kuvertüre gegossen und daran einen Holzstiel befestigt, an dem man das Schälchen festhalten kann, ohne die Hände zu verschmutzen.
Im abgebildeten Schälchen befindet sich ein Tupfen Creme und frische Beeren.
Natürlich kann die Füllung variieren...alle möglichen Cremes, Sahnefüllungen, diverse Obstsorten - ob als Püree oder als Stückchen. Dazu passen Soßen und karamellisierte Nüsse, essbare Blüten oder Kräuter.
Ein Haps im Mund und schon kann man genießen!