Tortenbär - Handgemachte Torten aus der Wetterau

Diese Torte ist die kleinste Hochzeitstorte, die ich im Angebot habe und sie ergibt 40 Portionen.

Sie ist mit einer außergewöhnlichen Creme der schwarzen Johannisbeere, Chocolate Chips und Heidelbeeren gefüllt, sowie mit einer säuerlichen Zitronencreme und Lemon Curd. Dekoriert habe ich die Torte mit kandierten Lavendelblüten, Heidelbeeren, Zitronenecken und frischen Kräutern. Der Thymian samt Blüten auf der obersten Torte verleiht dem gesamten Aussehen die passende Zartheit.