Tortenbär - Handgemachte Torten aus der Wetterau

Zum 90. Geburtstag wird nochmal richtig gefeiert und das mit der Lieblingsfrucht der Jubilarin: der Himbeere.
Zwischen saftigen Kaffeeböden OHNE Mehl ist eine zarte Himbeer-Sahne-Füllung mit Himbeeren geschichtet. Dekoriert habe ich die Torte mit einer Umhüllung von Kuvertüre, die an einer Stelle aufreisst und lauter Himbeerhälften herabgleiten lässt.