Impressionen
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Seit kurzem erleben die Guglhupf-Kuchen ihr Comeback und werden wie die opulenten Torten gestapelt auf dem Tortenbuffet als weiteres Highlight präsentiert. Die Auswahl geht von dem beliebten Marmorkuchen, Schokokuchen oder Nusskuchen als gute Alternative für die jüngsten Gäste bis hin zu ganz besonderen Geschmackskompositionen, die die Gäste nicht nur bei der Beschreibung überraschen, sondern auch im Geschmack überzeugen und restlos begeistern:
Sanddorn ~ Orange ~ Krokant
Möhren ~ Mandeln ~ Pistazien
Kaffee ~ Heidelbeeren ~ Kakaonibs
Separat gibt es dann noch die kleinen Mini-Gugls als einzelne Portion:Diese orientalischen Gugls vereinen Datteln mit Walnüssen und Karamell.
Überraschend lecker! -
Eine große Hochzeitsgesellschaft benötigt auch eine entsprechend große und pompöse Torte:
Unter der einheitlich eingestrichenen Vanillecreme verstecken sich die fein aufeinander abgestimmten Komponenten
Rose mit Himbeere ~ Haselnüsse ~ Schokolade.
Die Torte wurde mit frischen Kräutern, Rosenblättern und kandierten Rosenblüten (Victoriana 17 Rosen) sehr modern und elegant dekoriert.
Diese Torte ergibt gut 100 Portionen bei einem Gewicht von knapp 13 kg! -
Eine feine knusprige Tarte mit cremiger Füllung:
Schokomousse • rote Johannisbeere • Thymian • HaselnussDie säuerliche Johannisbeersahne trifft auf die herbe Schokomousse und beides zergeht auf der Zuge wie ein kleines Wölkchen...
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Diese Naked Cake bietet alles, was sich das Hochzeitspaar gewünscht hat:
- natürliches Aussehen auf der Holzscheibe
- extravagante Dekoration
- alle Geschmäcker, die beiden gefallen, wie
~ Schoko ~ Mandelkrokant ~ Karamellcreme ~ Karamellsoße ~ Kakaonibs
~ Himbeere ~ Rose ~ Kuvertürestückchen
~ Zitronencreme ~ Lemoncurd. -
So schön kann ein leckerer Guglhupf in Szene gesetzt werden:
Marmorkuchen mit Kirschen und der passenden Glasur.Wer denkt dabei nicht an seine Kindheit und den Kuchen, den Oma so gut backte?
Solch ein Guglhupf ist (nicht nur) für die Kleinen bei einer Feier ein weiteres Highlight auf dem Sweet Table. -
Natürlich kann man auch ganz ungezwungen im Garten Hochzeit feiern. Ich habe dafür eine passende Hochzeitstorte hergestellt:
Cassis • Rosmarin
Zitrone • Lemon Curd
Wenn diese beiden wunderbar aufeinander abgestimmten Füllungen mit den passenden Böden aufeinander treffen, dann ist das ein Gaumenschmaus, der die Gäste begeistert!
Zudem wurde die gesamte Torte mit einer zarten Vanillecreme einheitlich eingestrichen und liebevoll mit bunten Blüten der Calendula, säuerlichen Früchten, wie Johannisbeeren, Maracujastücken und Physalis zusammen mit frischem Rosmarin dekoriert.Die Hochzeitsgesellschaft in chicen Kleidern hat nicht schlecht gestaunt, als sie die liebevolle Dekoration im Garten mit der dazu passenden Hochzeitstorte im Style eines französischen Cafés vorfand. Es war ein sehr harmonisches Gesamtbild!
Et voilà avec le mariage.... -
Wieder einmal eine besondere Torte für die Tauffeier:
eine wunderbar luftig-zarte Vanillecreme umhüllt säuerlich-saftige Heidelbeeren.
Wie Perlen sind die Früchte aneinander gereiht und ergeben eine harmonische Optik und die perfekte Geschmacksmischung!
Diese Torte ist gluten- und lactosefrei und somit auch für den Allergiker zu genießen! -
Hier treffen die beiden beliebtesten Beeren aufeinander: säuerliche Himbeere und süße Erdbeere.
Die zartschmelzenden Cremes vergehen geradezu im Mund!Dazu noch die passenden frischen Beeren, Kornblumenblüten und ein paar Kräuter und schon sieht sie auch passend für das große Hochzeitsfest aus.
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Der Zitronenkuchen mit Guss aus weißer Kuvertüre wird zum 3D-Kunstwerk.
Er ist mit vielen kleinen Guglhupfs ausgestattet und mit Blüten und geschmacklich passenden Erdbeer-Früchten dekoriert. -
In dieser besonderen Hochzeitstorte verstecken sich fruchtige Erdbeercreme mit saftigen Erdbeeren - einmal mit Wiener Böden zum Anderen mit Wiener Schokoböden.
In der Mitte gibt es eine außergewöhnliche Himbeercreme mit frischen Himbeeren zwischen Wiener Böden.
Einheitlich ist die gesamte Torte dünn mit zarter Vanillecreme eingestrichen und liebevoll dekoriert.Auf der Oberseite habe ich aus Erdbeerhälften 2 Herzen dargestellt.
Zartschmelzende Fruchtcremes mit saftigen, säuerlichen Früchten sind die beste Wahl für Hochzeitstorten an heißen Tagen.